Gira café, gestión y calidad

• Formato Curso presencial

• Calendario

  Inscripción
• Dedicación 3 días (incluye dos noches de alojamiento en nuestra sede educativa)
• Costo de la matrícula

DESCRIPCIÓN

La gira café, gestión y calidad, es un recorrido por las diferentes etapas productivas del cultivo, donde de manera vivencial se puede tener contacto directo con la tecnología de producción cafetera e intercambiar saberes y experiencias con un docente de la Fundación Manuel Mejía y con los demás participantes que lo acompañrán en estas jornadas.

DIRIGIDO A

• Caficultores y sus familias
• Docentes
• Estudiantes y personas vinculadas con la caficultura o el gremio Cafetero.

¿Por qué participar?

Porque permite identificar los principales espectos relacionados con la producción de café de calidad.

Temas que se desarrollan en la gira

1. Aspectos claves de la producción de café que determinan su calidad.
2. Aseguramiento de calidad de café en los procesos de cosecha y poscosecha.
3. Conocimientos de experiencias exitosas eb producción de cafés sostenibles.
4. Taller práctico sobre comercialización y calidad.
5. Visita a la tienda de Buencafé Liofilizado de Colombia en el municipio de Chinchiná.

Lugar de encuentro

Sede educativa FMM Chinchiná - Caldas.

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Para mayor información contáctenos:

Llamando de manera gratuita desde cualquier parte del país a la línea 018000 521 666 Vía celular al número: 321 440 0567, o si lo prefiere puede enviar un correo electrónico a ofertaacademica@cafedecolombia.com.co