DESCRIPCIÓN
Es un programa de formación básica, que le permite al participante y a su familia, identificar y resolver problemas relacionados con su adecuada alimentación y garantizar la variedad alimentaria, a través de la conservación y transformación de alimentos con contenidos nutricionales que les aseguren una dieta balanceada.
CARACTERÍSTICAS GENERALES
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Duración |
96 horas que otorgan 2 créditos |
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Material educativo |
Cartillas impresas con el desarrollo de contenidos y ejercicios prácticos que facilitan el aprendizaje. |
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Acreditación |
Constancia de asistencia. El tomar este módulo, le permite al participante continuar con el programa de Seguridad Alimentaria “Volvamos a mercar en la finca“ de 450 horas y 9 créditos. |
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Formas de Pago |
Pago 1 |
Pago 2 |
Pago 3 |
Total |
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100% |
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100% |
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*No aplica descuento. Esta tarifa es válida únicamente en el Triángulo del café (Caldas, Risaralda, Quindío y norte del Valle del Cauca).
DIRIGIDO A:
· Pequeños productores que se encuentren motivados y dispuestos a formarse para contribuir con el bienestar de sus familias y comunidades a través de una adecuada alimentación.
PLAN DE ESTUDIOS
Este programa le permitirá mejorar su desempeño para identificar y producir una alimentación adecuada y balanceada para su familia.
Los módulos que componen el programa le brindan la posibilidad de fortalecer sus habilidades para:
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MÓDULO |
HABILIDADES QUE FORTALECE: |
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La Alimentación y la salud |
Reconocer los principales efectos de la alimentación en la salud de su familia |
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Adecuación de los alimentos |
Adecuar los alimentos para favorecer su consumo, conservación e inocuidad |
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Decisiones que garantizan la disponibilidad de alimentos |
Aprovechar oportunidades del medio para asegurar la permanente disponibilidad de alimentos saludables |
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Fundamentos técnicos para la producción de alimentos |
Manejar los fundamentos técnicos del proceso productivo de fuentes alimentarias |
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